Cas nr.: | 118-71-8 | EINEC NR: | 204-271-8 |
---|---|---|---|
MF: | C6H6O3 | MW: | 126.11 |
Uiterlijk: | Wit poeder | Gebruik: | Sweetners |
Pakket: | 25 kg/trommel | Zuiverheid: | 99% |
Markeren: | Geruchten en geuren uit de VRC,QB Smaken en geuren,Isomaltitol Maltol |
Kunstmatige levensmiddelenadditieven Geurversterker wit poeder Maltol Voor voedingsmiddelen Dranken Kosmetische producten En geneesmiddelen
Basisinformatie
Productnaam: Maltol
Synoniemen: isomaltitol
CAS-nummer: 118-71-8
EINECS nr.: 204-271-8
Moleculaire formule: C6H6O3
Moleculair gewicht: 126.11
Eigenschappen en specificatie
Een wit kristallijn poeder ruikt naar gecaramelleerde suiker en suikerwouten.
1 g maltol lost op in 80 ml water; 21 ml ethanol; 80 ml glycerine en 28 ml propyleenglycol.
Kwaliteitsnorm
Voldoet aan de nationale kwaliteitsnormen van de VRC QB/T2642-2004 en de VSA FCC-IV
Doelgroep | Eenheid | Technische norm | ||||
Uiterlijk | Wit | Gristal | ||||
Oplosbaarheid in ethanol | Kleurrijk en helder | |||||
% | ≥ 99.0 | |||||
Zuiverheid | ||||||
°C | 160 tot en met 163°C | |||||
Smeltepunt | ||||||
% | ≤ 0.5 | |||||
Verlies bij drogen | ||||||
% | ≤ 0.2 | |||||
Residu bij ontsteking | ||||||
PPM | ≤ 10 | |||||
Zware metalen ((als Pb) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
As(As2O3) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
Fe | ||||||
Toepassing
Maltol is een smaakversterker die veel wordt gebruikt in de voedingsmiddelen-, dranken-, tabaks-, brouwerij-, cosmetica- en farmaceutische industrie.Maltol zal hun zoetheid en geur verhogen en handhavenHet wordt ook gebruikt voor de formulering van additieven voor voedsel, sigaretten en cosmetica.
Pakket
Kartonnen vat: 320 mm*420 mm Nettogewicht: 25 kg
De bovenstaande verpakking is volledig verzegeld met dubbele polyethyleen zakken.
Bewaarplaats
Op een koele en droge plaats bewaren.
Bescherm tegen zonlicht en bewaar in dicht bevatte containers.
Vermijd besmetting