van Additieven voor levensmiddelenzoetmiddelen van 25kg/drum 1185-57-5 van de het Poederzeïne Gele het Graanproteïne

Voedingsmiddelenadditieven Voedingsmiddelenverbeteraars, coatingsmiddel Geel poeder Zein/maïs eiwit

Zein

Uiterlijk: gele of lichtgele deeltjes

CAS: 9010-66-6

Fysieke en chemische eigenschappen: geurloos en smaakloos; wanneer het poeder is, kan de fijnheid door een zeef met 20 mazen gaan.

Gebruik van het product:

1Het heeft de functies van hechting, helderheid, hydrofobie, zuurstofbarrière en gemakkelijk filmvorming.

2Het heeft een hoge mate van weerstand tegen microbiële aanvallen en kan worden gebruikt als coating materiaal voor verschillende geneesmiddelen en snoep, noten,granen en andere voedingsmiddelen die glanzen en vocht behouden.

3Bij de vervaardiging van films en coatings kan het oppervlak een sterke textuur, glans, slijtage- en vetbestrijdende werking hebben.

4Het is eetbaar en kan op grote schaal worden gebruikt in de oppervlaktecoating van voedselverpakkingspapier, speciale olie en bevroren voedselverpakkingspapier.

5Wanneer de rijst met vitaminen is verrijkt, wordt de buitenste laag besproeid met de zein, zodat de vitaminen die op het oppervlak van de rijstkorrels zijn gecoat, niet verloren gaan tijdens het wassen.

6De zein kan worden gebruikt voor het maken van biologisch afbreekbaar plastic dat waterdicht is en goede tolerantie en trek eigenschappen heeft.