CAS: | 149-32-6 | EINECS: | 205-737-3 |
---|---|---|---|
Moleculaire formule: | C4H10O4 | Moleculair gewicht: | 122.12 |
Smeltepunt: | 118-120 °C | Kookpunt: | 329-331 °C |
Flitspunt: | 329-331°C | Dichtheid: | 1.451 g/cm3 |
Uiterlijk: | Wit kristallijn poeder | Analyse (op droge basis): | 99.5-100.5% |
Markeren: | Onschadelijk aan Erythritol van het Tandenzoetmiddel,149-32-6 Additieven voor levensmiddelenzoetmiddelen,Geen Erythritol van het Calorieënzoetmiddel |
Geen calorieën, schadelijk voor de tanden zoetstof erythritol
Basisinformatie
Productnaam: Erythritol
Synoniemen: 1,2,3,4-butanetetrol, (R*,S*) -;2,3,4-butanetetrol, ((R*,S*) -1;3,4-butanetetrol, ((theta,s)-2;Antierythritis;Butanetetrol;Erythrit;Erythrit, meso-;erythritol, meso-
CAS-nummer: 149-32-6
EINECS nr.: 205-737-3
Moleculaire formule: C4H10O4
Moleculair gewicht: 122.12
Eigenschappen en specificatie
Wit kristallijn poeder of korrels
Artikel 1 | Standaard |
Kenmerken | Wit kristallijn poeder of korrels |
Test ((op droge basis), % | 99.5-100.5 |
PH-waarde | 5 tot 7 |
Verlies bij drogen, % | ≤ 0.2 |
Ontstekingsresidu, % | ≤ 0.1 |
Smeltpunt,°C | 119 tot en met 123 |
Lood ((Pb), mg/kg | ≤ 0.5 |
As, mg/kg | ≤ 0.3 |
Verlagende suikers, % | ≤ 0.3 |
Ribitol en glycerol, % | ≤ 0.1 |
Bacteriën, cfu/g | ≤ 300 |
Gist en schimmels, cfu/g | ≤ 50 |
Coliform, MPN/g | ≤ 0.3 |
Toepassing
Zoetstoffen; levensmiddelenadditieven
Voordelen van erythritol: Geen calorieën, ongevaarlijk voor de tanden, geen verhoging van de bloedsuikerspiegel.
Verpakking
25 kg/zak