products

Additieven voor levensmiddelenpolyglycerol Polyricinoleate PGPR E476 in Chocolade wordt gebruikt die

Basisinformatie
Plaats van herkomst: China
Merknaam: AJA
Modelnummer: 2
Min. bestelaantal: 200 kg
Prijs: USD 3-50/kg
Verpakking Details: 200 kg/trommel
Levertijd: 5-15 dagen
Betalingscondities: T/T
Levering vermogen: 5000 ton/jaar
Gedetailleerde informatie
Cas no.: 29894-35-7 Andere namen: Polyglycerol-polyricinoleat
Type: Emulgatoren MF: C27H52O9
Uiterlijk: lichtgele viskeuze vloeistof Graad: Voedingswaarde
Kleur: lichtgeel
Markeren:

Voedingsmiddelenadditieven Polyglycerol Polyricinoleat PGPR

,

Chocolade Polyglycerol Polyricinoleat PGPR

,

29894-35-7 Polyglycerol Polyricinoleat


Productomschrijving

Voedingsmiddelenadditieven Polyglycerol Polyricinoleat PGPR E476 gebruikt in chocolade

Polyglycerol-polyricinoleat

Synoniemen PGPR
CAS-nr. 29894-35-7
Chemische formule C27H52O9
Eigenschappen
Uiterlijk Lichte gele viskeuze vloeistof
Stabiliteit Stabiel onder normale omstandigheden

 
Artikel 1
Specificatie
Zuurwaarde (mgKOH/g)
≤ 6.0
Iodegehalte (gI2/100g)
72 tot en met 103
Sponificatiewaarde (mgKOH/g)
170-190
Hydroxylwaarde (mgKOH/g)
80 tot 100
Di-, tri- en tetraglycerolgehalte (%)
≥ 75
Brekingsindex
1.463-1.467
Als (%)
≤ 0.0003
Pb (%)
≤ 0.0001
Hg (%)
≤ 0.0001
Cd (%)
≤ 0.0001
Zwaar metaal als Pb (%)
≤ 0.001

Toepassing

PGPR is een niet-ionische oppervlakteactieve stof die kan worden gebruikt in chocolade / witte chocolade / snoepwaren.
1In chocolade kan het gebruik van PGPR de opbrengststress verminderen om de viscositeit van chocolade te controleren.
2Bij het gebruik van een lager vetgehalte in chocolade kan het gebruik van PGPR de emulsie stabiliteit verbeteren zonder verlies van mondgevoel.
Additieven voor levensmiddelenpolyglycerol Polyricinoleate PGPR E476 in Chocolade wordt gebruikt die 0

Contactgegevens
Jinao

Telefoonnummer : +8613505511751

WhatsApp : +8613075595568